東京都杉並区荻窪5-10-22美好屋ビル2F
TEL&FAX
03-6915-1150

​営業時間:17:00〜23:00

​定休日:月曜日、木曜日

店名の由来

縁、援、塩

のある人と本酒を応援

塩に拘った料理共に

日本酒を酌み交わす。

そんな気持ちから店名を考えました。

遠藤久美子とは全く関係ありません。

日本酒は

青春から始まる

日本酒はピチピチフレッシュ

(20代の青春)から始めて、

アテとの相性を楽しみ

(人間も落ち着き、協調性を考える年齢)、

個性豊かな拘りの強い酒を楽しむ

(頑固な年配)、

そんな順番で飲むと

人生そのものの味わいを奏でます。

日本史から日本酒へ

店主は33年間都立高校の

日本史の教師を経て、

日本酒の美味しさを皆さんに

広めたいと開業しました。

​そんな変な経歴も一緒にお楽しみください。

​※ 店内は禁となっております。

入口脇の喫煙所をご利用ください

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ご予約・お問い合わせ TEL&FAX03-6915-1150

和酒結界えん酌(えんくみ)

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