東京都杉並区荻窪5-10-22美好屋ビル2F
TEL&FAX
03-6915-1150
営業時間：17:00〜23:00
定休日：月曜日、木曜日
店名の由来
縁、援、塩
縁のある人と、日本酒を応援し、
塩に拘った料理と共に
日本酒を酌み交わす。
そんな気持ちから店名を考えました。
遠藤久美子とは全く関係ありません。
日本酒は
青春から始まる
日本酒はピチピチフレッシュ
（20代の青春）から始めて、
アテとの相性を楽しみ
（人間も落ち着き、協調性を考える年齢）、
個性豊かな拘りの強い酒を楽しむ
（頑固な年配）、
そんな順番で飲むと
人生そのものの味わいを奏でます。
日本史から日本酒へ
店主は33年間都立高校の
日本史の教師を経て、
日本酒の美味しさを皆さんに
広めたいと開業しました。
そんな変な経歴も一緒にお楽しみください。
※ 店内は禁煙となっております。
入口脇の喫煙所をご利用ください。
