東京都杉並区荻窪5-10-22美好屋ビル2F

TEL&FAX

03-6915-1150

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店名の由来

縁、援、塩

縁のある人と、日本酒を応援し、

塩に拘った料理と共に

日本酒を酌み交わす。

そんな気持ちから店名を考えました。

遠藤久美子とは全く関係ありません。

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日本酒は

青春から始まる

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日本酒はピチピチフレッシュ

（20代の青春）から始めて、

アテとの相性を楽しみ

（人間も落ち着き、協調性を考える年齢）、

個性豊かな拘りの強い酒を楽しむ

（頑固な年配）、

そんな順番で飲むと

人生そのものの味わいを奏でます。

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日本史から日本酒へ

店主は33年間都立高校の

日本史の教師を経て、

日本酒の美味しさを皆さんに

広めたいと開業しました。

​そんな変な経歴も一緒にお楽しみください。

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​※ 店内は禁煙となっております。

入口脇の喫煙所をご利用ください。

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